در یک آزمایش مستقل از شش عدد از بزرگترین شرکت های پرورش طیور در کشور روسیه میزان بسیار بالایی باقی مانده آنتی بیوتیکی کشف گردید. در این آزمایشات شواهد کشف شده گواه از میزان بسیار زیاد مصرف آنتی بیوتیک، وجود باکتری های بیماری زا و خطرناک و همینطور عناصر معدنی به دلیل تزریق آب نمک در پرندگان می داد. با توجه به این گزارش تقریبا همه ی پرندگان مورد آزمایش بیش از حد نرمال دارای میکرو ارگانیسم های مضر بودند و این میزان در برخی از پرندگان حتی بیش از 30 برابر حد استاندارد نیز بوده است. یکی از نمونه های مورد آزمایش که متعلق به یکی از برندهای بسیار معروف نیز بوده است حاوی باکتری لیستریا بود. این باکتری یکی از باکتری های مهم خطرناک و قابل انتقال به انسان می باشد. همچنین تقریبا در تمام پرندگان مورد آزمایش در ناحیه ی پا، آثار تزریق آب نمک به منظور افزایش کاذب وزن مرغ ها مشاهده شد. در طول ماههای گذشته این اولین بار نیست که نگرانی های زیادی در رابطه با صنعت پرورش طیور در کشور روسیه به وجود آمده است. در روزهای پایانی سال 2016 نیز یکی از برندهای مهم تولید گوشت مرغ در کشور روسیه به دلیل وجود باقی مانده داروی مترونیدازول در تخم مرغ های تولیدی خود مورد مواخذه قرار گرفته بود.
انستیتو تکنولوژی Kemerovo از سازمان غذایی روسیه معتقد است که میزان باقی مانده آنتی بیوتیک در گوشت دام و طیور در کشور روسیه 15 تا 26 درصد می باشد و کلرآمفنیکل آنتی بیوتیک غالب در این بین است.
منبع: Poultry World
