تولید کننده داروهای گیاهی، پروبیوتیک ها ، افزودنی های تخصصی خوراک و کنسانتره

مقاومت میکروبی

امنیت غذایی به صورت ساده عبارت است از رسیدن مقدار کافی غذای سالم به تمام افراد جامعه اما ایمنی غذایی بیشتر بر کیفیت غذای مورد نیاز افراد تاکید دارد. به طور معمول این دو عبارت به صورت مترادف به کار میرود.

امنیت و ایمنی غذایی چیست؟

امنیت غذایی به صورت ساده عبارت است از رسیدن مقدار کافی غذای سالم به تمام افراد جامعه اما ایمنی غذایی بیشتر بر کیفیت غذای مورد نیاز افراد تاکید دارد. به طور معمول این دو عبارت به صورت مترادف به کار میرود. اختلال در ایمنی غذایی چه عواقبی دارد؟  به گفته محققان غذا هرگز نمی تواند …

امنیت و ایمنی غذایی چیست؟ ادامه »

قبل از اینکه آنتی بیوتیک ها در قرن بیستم کشف شوند، ابتلا به هر عفونتی میتوانست کشنده باشد. کشف آنتی بیوتیک نقطه عطفی در تاریخ بشریت بوده و با تحول دنیای مدرن پزشکی، جان تعداد بیشماری از موجودات را نجات داد. با این حال، معضلات مقاومت ضدمیکروبی (AMR) فکر بازگشت به دنیای بدون آنتی بیوتیک را بار دیگر در یاد انسانها انداخته است. به یاد داشته باشید که اگر قرار باشد مقاومت ضدمیکروبی آسیبی به زندگی موجودات زنده بزند؛ هیچ گروهی مستثنی نمیشوند و همه انسانها، حیوانات و البته محیط زیست به یک میزان در معرض خطرات تهدیدکننده قرار خواهند داشت. در نتیجه همه ما برای مقابله با مقاومت ضدمیکروبی که از بزرگترین تهدیدهای حیات است؛ مسئولیم.

روش های مقابله با مقاومت ضدمیکروبی

نقش ما در مقابله با مقاومت ضدمیکروبی چیست؟   قبل از اینکه آنتی بیوتیک ها در قرن بیستم کشف شوند، ابتلا به هر عفونتی میتوانست کشنده باشد. کشف آنتی بیوتیک نقطه عطفی در تاریخ بشریت بوده و با تحول دنیای مدرن پزشکی، جان تعداد بیشماری از موجودات را نجات داد. با این حال، معضلات مقاومت …

روش های مقابله با مقاومت ضدمیکروبی ادامه »

داروهای ضد میکروبی سنگ بنای پزشکی مدرن هستند، در واقع آنتی بیوتیک ها، ضدویروس، ضد قارچ و ضدانگل ها همگی از دسته موادی هستند که به طور گسترده در پیشگیری و درمان انواع بیماری و عفونت در انسان ها و حیوانات، حفظ محصولات زراعی، سلامت خوراک، صنایع دامپروری، آبزی پروری، کشاورزی و غیره استفاده میشوند. هرچه مقاومت میکروبی پیش تر رود، تاثیر گذاری ضدمیکروب ها نیز کاهش می یابد و بنابراین پروتکل های پیشگیری و درمان نیز ناکارآمد خواهند شد چرا که با مقاوم شدن میکروارگانیسم های مختلف؛ موادی که پیش از این بر آن ها تاثیر میگذاشتند و رشدشان را کم یا متوقف میکردند، عملاً بی اثر شده اند.

خطرات مقاومت میکروبی

در ژانویه 2021، نوزادی که مبتلا به بیماری سل شده بود، در بیمارستان ایالت کانزاس آمریکا بستری شد. پس از تلاش های بسیار برای درمان کردن این نوزاد، پزشکان متوجه شدند که باکتری ایجاد کننده این عفونت در برابر چهار روش درمانی رایج مقاومند. متاسفانه این باکتری مقاوم به سرعت به ده ها نفر دیگر …

خطرات مقاومت میکروبی ادامه »

سلاح ما برای مبارزه با باکتری ها، آنتی بیوتیک ها هستند. تصور کنید که باکتری راه گریز از گزند این سلاح ها را پیدا کند؛ آن وقت است که نمیتوانیم در برابر هیچ عفونتی از خود دفاع کنیم! به بیانی ساده تر مقاومت میکروبی به آنتی بیوتیک یعنی استفاده ی میکروارگانیسم از مکانیسم های مقاومت علیه انتی بیوتیک ها و عدم تاثیرگذاری داروهایی که پیش از این موجب از بین بردن آن میکروارگانیسم به خصوص میشدند. باکتری ها و سایر میکروارگانیسم ها از این مکانیسم ها برای فرار از اثر کشندگی آنتی بیوتیک ها استفاده می کنند. امروزه تحقیقات پیرامون جنبه‌های مولکولی این مکانیسم‌ها، درک ما را از عملکرد و مقاومت آنتی‌بیوتیکی عمیق‌تر کرده است و در چندین مورد، به توسعه استراتژی‌هایی برای غلبه بر آن کمک کرده است. البته مقاومت میکروبی به آنتی بیوتیک ها مسئله جدیدی نیست. بهتر است بگوییم درست پس از اولین استفاده از آنتی بیوتیک، مقاومت نسبت به آن نیز آغاز شده است و از آن زمان تا کنون به یکی از دغدغه های اجتماعی تبدیل شده است. باید توجه داشت که اگرچه تمرکز ما بر مقاومت باکتری ها در برابر آنتی بیوتیک ها است، اما مقاومت به داروهای ضد قارچ ، ضد انگلی و ضد ویروسی نیز در حال افزایش است. متاسفانه هر ساله تعدادی باکتری جدید مقاوم نوظهور کشف میشوند و همین هم تاکیدی است بر این مسئله که: باید مدیریت مصرف آنتی بیوتیک و تحقیق در مورد روش های مختلف ایجاد مقاومت بیش از پیش جدی گرفته شود.

انواع مکانیسم مقاومت باکتری علیه آنتی بیوتیک ها

سلاح ما برای مبارزه با باکتری ها، آنتی بیوتیک ها هستند. تصور کنید که باکتری راه گریز از گزند این سلاح ها را پیدا کند؛ آن وقت است که نمیتوانیم در برابر هیچ عفونتی از خود دفاع کنیم! به بیانی ساده تر مقاومت میکروبی به آنتی بیوتیک یعنی استفاده ی میکروارگانیسم از مکانیسم های مقاومت …

انواع مکانیسم مقاومت باکتری علیه آنتی بیوتیک ها ادامه »

makiandampars - fighting antimicrobial resistance

مقاومت آنتی بیوتیکی؛ برخی روش های مقابله

مقاومت آنتی بیوتیکی یکی از مهم ترین خطرات سلامتی قرن حاضر در سراسر دنیا محسوب می گردد. در سال 2019 میلادی، حدود 5 میلیون نفر در سرتاسر جهان به دلیل مقاومت آنتی بیوتیکی جان خود را از دست دادند که بیشترین مرگ و میر هم در صحرای آفریقا رخ داده بود. به علاوه، مقاومت آنتی …

مقاومت آنتی بیوتیکی؛ برخی روش های مقابله ادامه »

makiandampars - antibiotic use in iran

روند استفاده از آنتی بیوتیک ها در ایران

مقاومت آنتی بیوتیکی یکی از مهم ترین و جدی ترین مشکلات سلامتی در قرن حاضر است که منجر به افزایش شیوع و مرگ و میر ناشی از بیماری ها، طولانی شدن دوره بستری، افزایش هزینه های درمان و … می شود. سالیانه حدود 5 میلیون نفر در سراسر دنیا به دلیل مقاومت آنتی بیوتیکی جان …

روند استفاده از آنتی بیوتیک ها در ایران ادامه »

makiandampars - probiotics, prebiotics and synbiotics production and limitation

جایگزین آنتی بیوتیک ها؛ نحوه تولید و محدودیت های پروبیوتیک، پری بیوتیک و سین بیوتیک ها

داروهای ضد میکروبی، ترکیبات طبیعی یا مصنوعی مهمی هستند که می توانند رشد پاتوژن ها را مهار نموده یا آنها را بکشند. بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها کنترل پاتوژن هایی که باعث عفونت های حاد یا مزمن می شوند، امری سخت و دشوار می باشد. با این که کشف آنتی بیوتیک ها جان میلیون …

جایگزین آنتی بیوتیک ها؛ نحوه تولید و محدودیت های پروبیوتیک، پری بیوتیک و سین بیوتیک ها ادامه »

makiandampars - iran national action plan to fight AMR

برنامه ملی ایران برای مقابله با مقاومت آنتی بیوتیکی

ترکیبات و داروهای ضد میکروبی، منابع ارزشمندی هستند که هر روزه در سراسر دنیا برای درمان بیماری های عفونی در انسان ها و حیوانات به کار می روند و هر سال جان میلیون ها نفر را نجات می دهند اما با ظهور میکروارگانیسم های مقاوم به داروهای ضد میکروبی و آنتی بیوتیک ها، اثرگذاری این …

برنامه ملی ایران برای مقابله با مقاومت آنتی بیوتیکی ادامه »

makiandampars - antimicrobial resistance and pharmaceutical companies

مقاومت آنتی بیوتیکی و آلودگی ناشی از کارخانه های داروسازی

مقاومت ضدمیکروبی (AMR) یکی از مهم ترین و جدی ترین تهدیدهای سلامتی در سراسر دنیا در قرن حاضر می باشد. مقاومت آنتی بیوتیکی در سال 2019 میلادی جان 5 میلیون نفر را در سراسر دنیا گرفت و اگر با آن مقابله نشود ضررهای مالی و جانی جبران ناپذیری به وجود می آورد. بر اساس گزارش …

مقاومت آنتی بیوتیکی و آلودگی ناشی از کارخانه های داروسازی ادامه »

makiandampars - phytochemicals limitations and manufacture

جایگزین آنتی بیوتیک ها؛ نحوه تولید و محدودیت های ترکیبات فیتوشیمیایی

از زمان های قدیم، مردم از گیاهان مختلف و مشتقات آنها برای درمان بیماری ها، از جمله بیماری های عفونی، استفاده می کردند. بسیاری از این روش های درمانی هنوز هم به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرند. حتی برخی از داروهای تجاری ثبت شده که در پزشکی مدرن به کار می روند هم …

جایگزین آنتی بیوتیک ها؛ نحوه تولید و محدودیت های ترکیبات فیتوشیمیایی ادامه »