سالمونلا گالیناروم

سالمونلا (Salmonella) یکی از مهم ترین پاتوژن­های موثر بر سلامت مواد غذایی در صنعت طیور می­باشد. مهم­ترین سرووارهایی که طیور را درگیر می­کند سالمونلا گالیناروم (S.Gallinarum) و سالمونلا گالیناروم بیووار پلوروم (S.Gallinarum Biovar pullorum) می باشند که به ترتیب تیفوئید مرغان (Fowl typhoid) و بیماری پلوروم (Pullorum disease) را ایجاد می­ کنند. انتقال: انتقال افقی: …

خطر سالمونلا در کمین طیور ادامه »